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        2008年02 期
        
      
        
     
      
        
  
        
    標(biāo)題
  
        
  
        
    動車組食品衛(wèi)生安全保障工作分析(35 卷)
  
        
  
        
    英文標(biāo)題
  
        
  
        
     
  
        
  
        
    摘要
  
        
  
        
    鐵路第6次大面積提速開行的140對動車組，全部采用快餐便當(dāng)（盒飯）和定型包裝
食品為旅客提供餐飲服務(wù)。在提速過渡期及延長期期間，鐵路衛(wèi)生防疫系統(tǒng)主要采取了10項衛(wèi)生管理措施，來保證動車組飲食衛(wèi)生安全，督促動車組配餐供應(yīng)單位在過渡期內(nèi)完成食品衛(wèi)生規(guī)范管理工作。同
  
        
  
        
    作者
  
        
  
        
    新聞作者:李峰光
  
        
  
        
    關(guān)鍵字
  
        
  
        
    
        關(guān)鍵詞:動車組 食品安全 工作分析